وصف الوظيفة

شركة: ماريوت

موقع العمل: Riyadh، السعودية

عن الوظيفة

مطلوب شيف/طباخ للعمل في مطعم فاخر. إعداد قوائم الطعام والإشراف على فريق المطبخ.

المسؤوليات:
– إعداد وتجهيز الأطباق حسب القائمة
– الإشراف على فريق المطبخ
– مراقبة جودة الأطعمة
– إدارة المخزون والمشتريات

المهارات المطلوبة

القدرة على دفع وعمل عربة النظافة وغيرها من الآلات المتعلقة بالعمل على الأسطح المنحدرة وغير المستوية
القدرة على الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء
الوقوف، الجلوس، الركوع، أو المشي لفترة طويلة عبر فترة عمل كاملة
الإمساك، الدوران، والتحكم في أشياء ذات أحجام وأوزان مختلفة، مما يتطلب مهارات حركية دقيقة وتنسيق العين اليد
إدخال وتحديد المعلومات المتعلقة بالعمل باستخدام الحواسيب و/أو أنظمة نقاط البيع
قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من الصيغ (مثل، الطباعة الصغيرة)

التفاصيل

# مدير النظافة ## نظرة عامة: تتضمن هذه الوظيفة إدارة عمليات النظافة في الفندق، وضمان جودة الخدمات المقدمة للضيوف، وتنسيق جهود مختلف الأقسام. ## المسؤوليات: – فحص الغرف والمناطق العامة بعد تنظيفها، وضمان مطابقتها لمعايير الجودة. – تشغيل تقارير الغرف المباعة، والتحقق من حالة الغرف، وتحديد الغرف غير المطابقة. – تحديد أولويات تنظيف الغرف، وتحديث حالة غرف الضيوف المغادرة. – مساعدة إدارة النظافة في إدارة الأنشطة اليومية، وتنسيق جهود النظافة، الهندسة، مكتب الاستقبال، والغسيل. – توثيق وحل القضايا المتعلقة بالغرف غير المطابقة مع مكتب الاستقبال. – إعداد وتوزيع التغييرات في تخصيص الغرف، وإبلاغها للمناوبة التالية. – إكمال الأوراق المطلوبة، ومساعدة الإدارة في التوظيف، التدريب، الجدولة، التقييم، تقديم المشورة، التأديب، وتحفيز وتوجيه الموظفين. – ضمان الالتزام بسياسات وإجراءات الشركة، والإبلاغ عن أي مشاكل صيانة أو مخاطر السلامة. – الحفاظ على نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي بشكل احترافي، وحماية أصول الشركة. – الترحيب بالضيوف والاعتراف بهم وفقًا لمعايير الشركة، وتوقع احتياجاتهم في مجال الخدمات. – مساعدة الأفراد ذوي الإعاقة، وشكر الضيوف مع تقدير حقيقي. – التواصل مع الآخرين بلغة واضحة ومحترفة، وتطوير علاقات عمل إيجابية. – ضمان الالتزام بالتوقعات والمعايير الجودة، والقدرة على دفع عربة النظافة وغيرها من الآلات. – أداء مهام عمل أخرى بناءً على طلب المشرفين. ## المتطلبات: – شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. – ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة العملية ذات الصلة. – ما لا يقل عن سنة واحدة من الخبرة الإشرافية. ## المهارات: – القدرة على الوصول إلى الأعلى وتحت الركبة، بما في ذلك الانحناء، الانحناء، السحب، والانحناء. – الوقوف، الجلوس، الركوع، أو المشي لفترة طويلة. – الإمساك، الدوران، والتحكم في أشياء ذات أحجام وأوزان مختلفة. – إدخال وتحديد المعلومات باستخدام الحواسيب و/أو أنظمة نقاط البيع. – قراءة والتحقق بصريًا من المعلومات في مجموعة متنوعة من الصيغ. ## المزايا: – الانضمام إلى مجموعة من العلامات التجارية مع ماريوت الدولية. – فرصة للعمل في بيئة ديناميكية ومتنوعة. – فرصة للنمو والتطور المهني. – بيئة عمل محفزة ومتعاونة.