وصف الوظيفة

شركة: ماريوت

موقع العمل: Makkah، السعودية

عن الوظيفة

مطلوب شيف/طباخ للعمل في مطعم فاخر. إعداد قوائم الطعام والإشراف على فريق المطبخ.

المسؤوليات:
– إعداد وتجهيز الأطباق حسب القائمة
– الإشراف على فريق المطبخ
– مراقبة جودة الأطعمة
– إدارة المخزون والمشتريات

المهارات المطلوبة

الضيافة
الخدمة المتميزة
التواصل الفعال
المهارات التنظيمية
المرونة

التفاصيل

ملخص الوظيفة: الانطباعات الأولى هي كل شيء. عندما يصل الضيوف إلى فنادقنا، نريد أن يكون هذا الانطباع لا يُنسى. وينطبق الشيء نفسه على المغادرة. عندما يغادر الضيوف، نريد أن يغادروا بابتسامة وشعور بأننا كنا معهم طوال إقامتهم. نريد بناء تجربة لا تُنسى وفريدة من نوعها من البداية إلى النهاية. يقوم خبراء وصول الضيوف باتخاذ المبادرة لتقديم مجموعة واسعة من الخدمات التي توجه الضيوف خلال تجارب الوصول والمغادرة. إنهم مجهزون للتحرك في مساحة عملهم والقيام بما يجب فعله. سواء كان ذلك معالجة الاحتياجات التشغيلية، أو تلبية طلبات الضيوف، أو إكمال التقارير، أو مشاركة أبرز معالم المنطقة المحلية، فإن خبير وصول الضيوف يجعل المعاملات جزءًا من التجربة. أياً كان المنصب الذي تشغله، هناك بعض الأمور الحاسمة لنجاحك – إنشاء مكان عمل آمن، واتباع سياسات وإجراءات الشركة، والحفاظ على السرية، وحماية أصول الشركة، والتمسك بمعايير الجودة، وضمان أن تكون زيادتك، ومظهرك الشخصي، واتصالاتك مهنية. سيكون خبراء وصول الضيوف واقفين ومتحركين (الوقوف، الجلوس، أو المشي لفترة طويلة) واتباع نهج عملي في العمل (تحريك، رفع، حمل، دفع، سحب، ووضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 50 رطلاً دون مساعدة، والأشياء التي تزن أكثر من 75 رطلاً مع المساعدة. إن القيام بكل هذه الأمور بشكل جيد (وغيرها من الواجبات الوظيفية المعقولة حسب الطلب) أمر حاسم لخبراء وصول الضيوف – للحصول على النتيجة الصحيحة لضيوفنا ومؤسستنا في كل مرة. المؤهلات المفضلة: التعليم: شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. الخبرة العملية ذات الصلة: لا توجد خبرة عمل ذات صلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا شيء في شركة ماريوت الدولية، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب فرص متساوية، ونرحب بجميع الأشخاص ونقدم لهم فرصًا. إننا نعمل بنشاط على خلق بيئة حيث يتم تقدير واحتفال الخلفيات الفريدة لزملائنا. إن أعظم قوتنا تكمن في المزيج الغني من الثقافة، والموهبة، والخبرات التي يتمتع بها زملاؤنا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، أو الحالة العسكرية، أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به. تتطلع فنادق ماريوت إلى الارتقاء بفن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على راحة ما هو مألوف في جميع أنحاء العالم. كأحد مضيفي فنادق ماريوت، ستساع